هیچگاه پوست سیب را از میوه آن جدا نکنید

سیب یکی از پر طرفدار ترین میوه ها در سراسر جهان است. از قدیم گفته شده است که خوردن روزانه یک عدد سیب می تواند شما را از پزشک بی نیاز کند، اما باید توجه کنید که پوست آن را جددا نکنید.

در گذشته تصور می شد که فیبر بسیار زیادی در پوست سیب وجود دارد و از این رو نباید پوست آن را جدا کرد اما تحقیقات جدید نشان داده که داستان به همبنجا ختم نمی شود.

تحقیقات گسترده ای انجام شده است که نشان می دهد پلی فنول های موجود در پوست همان چیزی است که می تواند شما را از مراجعه به پزشک بی نیاز کرده و سلامتی را برای تان به ارمغان آورد.

پلی فنول ها ترکیبات غیر قابل هضمی هستند که می توانند رشد باکتری های مفید در روده را افزایش دهند. این باکتری ها تاثیر بسیاری بر روی سلامتی داشته که از جمله می توان به کاهش کلسترول و کاهش وزن اشاره کرد.

در واقع یک مطالعه نشان داد 75 گرم سیب به همره پوست آن (معادل یک سیب متوسط) سطح کلسترول بد خون را 23 درصد بیشتر از یک وعده آلوهای سرشار از فیبر کاهش می دهد.

در کنار این موارد میوه سیب سرشار از انواع ویتامین ها بوده که برای فرایند های طبیعی بدن ضروری بوده و می توانند در برابر بسیاری از بیماری ها پیشگیری کنند.

شما می توانید سیب را به اشکال مختلفی مصرف کنید. از خوردن یک میوه کامل برای میان وعده گرفته تا اضافه کردن قطعات کوچک خورد شده آن به صبحانه تان همگی روش خوبی برای افزایش مصرف این میوه فوق العاده است.