آیا خوردن گوشت قرمز برای سلامتی مفید است یا مضر؟ پاسخ نهایی را اینجا بخوانید

گوشت قرمز از جمله گوشت گاو و گوسفند به بدی که جلوه داده شده نیست. در واقع مصرف معتدل و به اندازه آن در رژیم غذایی می تواند یالم بوده و برای سلامتی مفید باشد.

برای اینکه گوشت قرمز بخش سالمی از رژیم غذایی شما باشد باید برخی موارد را مد نظر قرار داده و با توجه به آنها به سمت مصرف آن بروید که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد.

1. اینکه از چه نوع گوشتی استفاده می کنید از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. انواع فرآوری شده گوشت قرمز بسیار مضر بوده و نباید به سمت آنها بروید. سعی کنید از گوشت تازه، سالم و با چربی بسیار کم بهره ببرید.

2. میزان گوشت قرمز موجود در رژیم غذایی بسیار مهم است. طبق گفته کارشناسان 85 گرم گوشت قرمز در یک وعده به همراه میزان قابل توجهی از سبزیجات پخته شده می تواند سالم باشد اما بهم خوردن این ترکیب آن را مضر می کند.

3. چیزی که ممکن است برخی افراد متوجه نباشند این است که نحوه تهیه گوشت شما نیز به میزان سالم یا ناسالم بودن آن بستگی دارد. طعم دادن به گوشت با مایه‌های کم‌چرب و کم کالری و همچنین استفاده از روش‌های پخت کم‌چرب مانند کباب کردن می‌تواند به سالم‌تر شدن گوشت قرمز کمک کند.

در انتها اگر علاقه مند به مصرف گوشت قرمز هستید و به دلایل پزشکی از خوردن آن منع نشده اید لازم نیست حتما ان را کنار بگذارید. در واقع کافی است به مواردی که بالاتر گفته شد توجه داشته باشید و میزان مصرف خود را متعادل نگه دارید.