اگر جو دوسر نمی خورید مرتکب اشتباه بزرگی می شوید

شما می توانید اوتمیل را در وعده صبحانه و یا عصرانه تهیه کنید و آن را با هر موادغذایی دیگری ماننده غلات، شکلا، میوه و آبمیوه وشیر درست کنید و نه تنها از خواص جودوسر بلکه از خواص موادغذایی دیگر نیز بهره مند شوید.

جو دوسر منبع خوب فیبر و کربوهیدرات است و از طرفی پروتئین بیشتری نسبـت بـه اكثـر غـلات دارد. همچنیـن ويتـامين مواد معدنی و آنتی اکسیدان زیادی نیز در آن وجود دارد.

1. به بهبود فرآیند هضم کمک می کند: جودوسر سرشار از فیبر محلول بتاگلوکان است که باکتری های سالم روده را زیـاد می کنـد و از طـرفی احساس سیری بیشتری به شما می دهد.

2. فشارخون را کاهش می دهد: جو دوسر کامل دارای آنتـی اکسیـدان و ترکیبات گیاهی مفید به نام پلی فنول است. آنتی اکسیدانی به نام آوانانترامید بـا افـزایش تولیـد نیتریک اسیـد بـه کـاهش فشار خون گشـاد شـدن رگ هـای خـونی و بهتـر شـدن جـریان خـون کمک می کند و فقط در جو دوسر یافت می شود.

3. از قلب محافظت می کند: یکـی از عـوامل اصلـی بیمـاری های قلبی، افزایش سطح کلستـرول خـون است. فيبـر بـتـاگـلـوکان در جـو دوسـر، میـزان کلسترول را کاهش می دهد.

4. قند خون را کنترل می کند: فيبـر بتاگلوکان موجود در جـو دوسر باعث جذب بیشتر گلوکز در خون می شود، مقاومت در برابر انسولین را بهبود می بخشد و سطح قند خون را کنترل می کند و برای افـراد مبتلا به دیابت نوع ۲ به شدت توصیه می شود.

5. به مراقبت از پوست کمک می کند: جـودوسر کلوئیـدی (ریز) مدت ها است که برای درمان خشکی و خارش پوست استفاده می شـود و محصـولات پوستی حاوی جو دو سر می توانند اگزما را درمان کنند. (استفاده غیر خوراکی)

6. یبوست را در سنین بالا از بین می برد: تحقیقات نشان داده اند که سبـوس جو دوسر به کاهش یبوست در افراد مسن کمک زیادی می کند و استفاده آن ها از انواع ملین ها را به حداقل رسانده است.