با باقیمانده برنج خود این غذای خاص را درست کنید

ما حدس می زنیم که ما تنها کسانی نیستیم که هر از چند گاهی مقدار زیادی برنج یا ماکارونی درست می کنند؛ آیا مقدار زیادی برنج از روز قبل باقی مانده است و در تلاش هستید با آن کاری کنید، از طرفی از غذاهای تکراری خسته شده اید؟ پس حتما درست کردن این غذای خوشمزه را امتحان کنید!

موارد مورد نیاز (برای 8 توپ کوچک)

2 فنجان برنج پخته و خنک شده

50 گرم پنیر پارمزان

3 عدد تخم مرغ

8 قطعه پنیر موزارلا

1 فنجان آرد سوخاری

روغن، برای سرخ کردن

سس مارینارا (خانگی یا فروشگاهی)

اینطوری درست کن:

. یک قابلمه بزرگ و کف سنگین را روی اجاق گاز قرار دهید و یک لایه روغن به آن اضافه کنید.

. برنج پخته شده، پارمزان و یک عدد تخم مرغ را در ظرفی بریزید و با چنگال آنها را با هم مخلوط کنید.

. کمی از مخلوط را بردارید و به شکل توپ درآورید و تا درست کردن 8 عدد توپ ادامه دهید. سپس یک تکه موزارلا را در هر توپ فشار دهید.

. دو تخم مرغ باقی مانده را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. گلوله هایی را که درست کردید به تخم مرغ آغشته کنید و آن را در آرد سوخاری بغلتانید.

. اجازه دهید روغن روی حرارت زیاد داغ شود و دو یا سه توپ را با احتیاط داخل آن بگذارید. توپک ها را سرخ کنید تا کاملا پخته و طلایی شوند.

. با قاشق گلوله ها را از روغن خارج کنید و سپس در بشقاب روی دستمال کاغذی قرار دهید. توپ ها را حدود یک دقیقه بگذارید تا خشک شوند و سپس نمک پاشیده و با سس مارینارا سرو کنید.