خوراکی های سالم برای قلب سالم

وقتی نوبت به قلب شما می رسد، آنچه می خورید بسیارمهم است. این نکات را برای داشتن قلبی سالم بخوانید.

مصرف غذاهایی مانند پیتزا، همبرگر و سس های خامه ای یا سس را محدود کنید. سدیم (نمک) را کاهش دهید. غذاهایی را انتخاب کنید که سدیم کمتری دارند. به دنبال غذاهایی باشید که دارای برچسب "کم سدیم" یا "بدون نمک اضافه شده" هستند مانند برخی از سوپ های کنسرو شده، سبزیجات کنسرو شده، وعده های غذایی بسته بندی شده، و غذاهای میان وعده. فیبر بیشتری مصرف کنید.

سبزیجات و میوه ها

انواع سبزیجات و میوه ها را بخورید.از سبزیجات تازه، منجمد، کنسرو شده یا خشک.

سبزیجات تازه مانند گوجه فرنگی، کلم و هویج سبزیجات دارای برگ سبز برای سالاد، مانند کاهو، اسفناج و کلم پیچ سبزیجات کنسرو شده کم سدیم، سبزیجات منجمد بدون کره یا سس اضافه شده، مانند کلم بروکلی یا گل کلم ،میوه های تازه مانند سیب، پرتقال، موز، گلابی و هلو میوه های منجمد یا خشک شده بدون قند

لبنیات

به دنبال گزینه های بدون چربی یا کم چرب باشید. شیر بدون چربی یا کم چرب (1%)، ماست ساده بدون چربی یا کم چرب، پنیر یا پنیر بدون چربی یا کم چرب، شیر سویا با کلسیم، ویتامین A و ویتامین D

غلات کامل

گندم کامل یا غلات کامل دیگر به دنبال محصولاتی باشید که 100% غلات کامل دارند مانند :نان سبوس دار، نان شیرینی، کلوچه ، تورتیلا ، برنج قهوه ای، پاستا ، غلات صبحانه گرم یا سرد سبوس دار بدون شکر ، مانند بلغور جو دوسر یا گندم آسیاب شده

پروتئین ها

انواع غذاهای حاوی پروتئین را انتخاب کنید.

غذاهای دریایی - ماهی و صدف

طیور - سینه مرغ یا بوقلمون بدون پوست، یا مرغ یا بوقلمون بدون چربی (حداقل 93 درصد بدون چربی)

گوشت های بدون چربی - مانند گوشت گاو، یا گوشت چرخ کرده بدون چربی (حداقل 93٪ بدون چربی)

لوبیا، نخود و عدس - مانند لوبیا قرمز و لوبیا چیتی و (نخود)

تخم مرغ

آجیل، دانه ها و کره های آجیل بدون نمک، مانند کره بادام زمینی

چربی ها و روغن های سالم

چربی های اشباع شده را با چربی های غیراشباع سالم تری مانند غذاهای دریایی، آجیل، دانه ها، آووکادو و روغن ها جایگزین کنید.

روغن نباتی (کلزا، ذرت، زیتون، بادام زمینی، سویا یا آفتابگردان) به جای کره برای پخت و پز

سس مایونز کم چرب به جای سس مایونز پرچرب

سس های سالاد بر پایه روغن مانند وینگرت ،بالزامیک یا ایتالیایی به جای سس های خامه ای مانند رنچ

روغن‌های گیاهی معمولاً انتخاب‌های سالمی هستند . فقط از روغن‌های نارگیل و نخل که سرشار از چربی اشباع شده هستند، پرهیز کنید.

مصرف سدیم را کاهش دهید

از غذاها ، آجیل ها و دیگر موادی که نمک دارند پرهیز کنید.