به گزارش سایت طلا ، تحقیقات نشان می‌دهند در مدل حیوانی موش ، چاقی ناشی از رژیم غذایی اختلال بیشتری در ژن‌های دخیل در عملکرد قلب را در صورت همراه شدن با کمبود ویتامین A با استفاده از رویکرد ترکیبی رژیم غذایی و ژنتیکی نشان داده است.
این مطالعه در مجله آمریکایی فیزیولوژی-قلب و فیزیولوژی گردش خون منتشر شده است.
تیم تحقیقاتی مستقر در دانشکده پزشکی هانوفر آلمان، در مدل حیوانی موش با کمبود ویتامین A چاقی را مشاهده کردند.
پس از ۲۰ هفته، محققان قلب و متابولیسم موش‌های سالم را با موش‌های چاق با سطوح کافی ویتامین A مقایسه کردند.
موش‌های چاق با کمبود ویتامین، ژن‌هایی را در قلب سرکوب کردند که با استخراج انرژی از چربی و استخراج انرژی مرتبط است.
مسیر گلوکز و فرآیند‌های تولید مولکول حامل انرژی آدنوزین تری فسفات همه این مناطق برای عملکرد متابولیک حیاتی هستند.
محققان نوشتند: مطالعه ما نقش ویتامین A را در حفظ بنیان ژن پرانرژی قلب شناسایی می‌کند که می‌تواند اختلال عملکرد میتوکندری و انقباضی را در چاقی ناشی از رژیم غذایی کاهش دهد.
همان طور که می‌دانید، دو نوع ویتامین A وجود دارد:
ویتامین A موجود در گوشت قرمز، مرغ، ماهی و لبنیات که وقتی وارد بدن می‌شود، به صورت مستقیم جذب می‌شود.
ویتامین A موجود در برخی میوه‌ها و سبزی ها مثل اسفناج که وقتی وارد بدن می‌شود، ابتدا بدن باید آن‌ها را طی فرآیندی پردازش کند تا قابل جذب شود.
در صورتی قصد مصرف مکمل‌های ویتامین A را دارید با یک متخصص در این خصوص مشورت کنید، تا سلامت قلبی خود را افزایش دهید.