باز هم یک غذای ایرانی بهترین غذای یک سایت خارجی شد+ تصویر
سایت Tasteatlas که یک اطلس جهانی غذا است، برای فهرستی با عنوان «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» از کاربرانش خواست که کمک کنند تا براساس امتیازبندی آنها این فهرست کامل شود.
به گزارش سایت طلا، در فهرست «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» جوجه کباب اول شد.
سایت Tasteatlas که یک اطلس جهانی غذا است، برای فهرستی با عنوان «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» از کاربرانش خواست که کمک کنند تا براساس امتیازبندی آنها این فهرست کامل شود.
در پایان این رتبه‌بندی جوجه کباب از بین صد نوع غذای درست شده با مرغ، مقام اول را کسب کرد.
«جوجه‌کباب» در جایگاه نخست، «مرغ شکم‌پر» و «فسنجان» به‌‌ترتیب در جایگاه چهارده و هفدهم برترین غذا با پایه‌ی مرغ در وب‌سایت TasteAtlas قرار گرفتند.
درباره طرز تهیه آن در این سایت نوشته شده:
«در ایران کباب مرغ به جوجه کباب معروف است. این غذای ساده جزء اصلی غذاهای ایرانی است و دو نوع محبوب دارد، یکی از مرغ بدون استخوان و دیگری با گوشت باقی مانده روی استخوان تهیه می‌شود. مرغ را معمولاً به تکه‌های بزرگ برش می‌دهند، با ترشی و زعفران مزه‌دار می‌کنند، سپس سیخ و کبابی می‌کنند.
اغلب گوجه‌فرنگی کبابی، پیاز، نان لواش یا برنج زعفرانی کنار آن سرو می‌شود.»
