به گزارش سایت طلا ، کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند، صاحبان مشاغلی که دچار محدودیت زمانی شدید برای انجام کار‌های خود هستند به خوردن خوراکی هایی، چون پیتزا، کیک شکلاتی، چیپس و شیرینی علاقه مند می‌شوند.
دانشمندان اعلام کرده اند فشار عصبی که بر روی افراد درمحل کار وارد می‌شود می‌تواند سبب علاقه مندی به مصرف فست فود و خوراکی‌های مضر شود، زیرا سبب کم شدن درصد فکر کردن آنها درباره کمبود زمان کم می‌شود.
دانشمندان این یافته‌ها را با مطالعه برروی دو گروه از داوطلبان انجام داده اند. آن دسته از داوطلبان که مجبور به انجام کار در بازه زمانی محدود بودند بیشتر به مصرف خوراکی هایی، چون پیتزا و شیرینی تمایل داشتند.
بنا برمطالعه‌های انجام شده به وسیله محققان، کارمند‌ها و افراد شاغلی که شغل‌های با فشار کاری بالا دارند در وعده عصر تمایل بیشتری به مصرف انواع فست فود پیدا می‌کنند.
این مطالعه به وسیله محققان هندی انجام شده است و نشان می‌دهد هرچه زمان محدود تری برای انجام کارباقی مانده باشد افراد تمایل بیشتری به مصرف فست فود پیدا می‌کنند. اما اگر بازه زمانی مناسبی در اختیارشان باشد تمایل بیشتری به مصرف خوراک سالم، چون سالاد و میوه پیدا می‌کنند.
بنا برمطالعه‌های انجام شده زنان به طور متوسط به ۲۰۰۰ کیلو کالری و مردان به ۲۵۰۰ کیلوکالری در طول روز نیاز دارند. این میزان انرژی دریافتی برای انجام فعالیت‌های اساسی انسان در طول روز مانند پیاده روی و کار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
افراد که به میزان فراوان ورزش روزانه انجام می‌دهند به دلیل تحرک بالا نیاز بیشتری به کالری دریافتی دارند و خوراک بیشتری مصرف می‌کنند.
کودکان و نوجوان‌ها هم به دلیل قرارداشتن در سن رشد نیاز بیشتری به انرژی دارند. بنا برمطالعه‌های انجام شده اگر کالری بیشتری به نسبت فعالیت‌های روزانه خود مصرف کنید دچار اضافه وزن می‌شود و برعکس مصرف کالری کمتر به نسبت میزان فعالیت روزانه سبب کاهش وزن می‌شود.
خوراک‌های فرآوری شده و دارای کربوهیدرات بالا، شیرین و شور دارای کالری بالاتری به نسبت میوه و سبزیجات هستند.
این مطالعه نشان می‌دهد قرار گرفتن کارکنان در معرض فشارکاری بالا و بازه زمانی محدود برای انجام کار می‌تواند در دراز مدت سبب افزایش خطر چاقی، ابتلا به انواع سرطان، افسردگی، اعتیاد به فست فود و دارا بودن رژیم خوراکی ناسالم و دیگر بیماری‌های مزمن مرتبط با افزایش وزن شود.
زمانی که افراد تحت تاثیر هیجان و استرس قرار می‌گیرند نوعی احساس اضطراب در آنها به وجود می‌آید که می‌تواند بر نگرش فرد نسبت به سایر وضعیت ها، چون صرف وعده‌های خوراکی و مکالمه با دیگران اثر بگذارد.
این مطالعه نشان می‌دهد که اگر به طور مثال فرد درموقعیت یک دقیقه تا اتمام یک کار پروژه فرصت داشته باشد برای کنترل استرس ونگرانی خود به منبعی بالا از کالری تمایل پیدا می‌کند.
کارشناسان در نظر دارند در آینده به انجام مطالعه‌های بیشتر درباره نقش استرس در تمایل افراد به مصرف فست فود و خوراک‌های غیرمغذی بپردازند.
از جمله جدیدترین عامل‌های استرس در افراد درعصر جدید می‌توان اتمام پول کارت اعتباری یا اتمام شارژ باتری تلفن همراه را نام برد که سبب استرس شدید در افراد و تمایل به مصرف مواد خوراکی مضر در آنها می‌شود.
برای جلوگیری از ایجاد تمایل به مصرف مواد خوراکی مضر دراثر استرس فراوان می‌توان به انجام کارهایی، چون برنامه ریزی دقیق برای پیشبرد کار و جلوگیری از اتمام کار در دقیقه‌های آخر، داشتن خواب مناسب، انجام کار به صورت گروهی و نه انفرادی، نوشیدن آب کافی، انجام تکنیک تنفس دیافراگمی و دارا بودن رژیم خوراکی سالم اشاره کرد.
یک مطالعه نشان داد افرادی که فشار سیستولیک خود را به ۱۲۰ میلی متر جیوه کاهش داده‌اند، در قیاس با افرادی که فشار سیستولیک آنها ۱۴۰ بوده است ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر حمله قلبی و ۴۳ درصد خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی بوده‌اند.
کاهش وزن، خوردن سدیم کمتر، ورزش بیشتر و ترک سیگار از بهترین راه‌های غیر دارویی برای کاهش فشار خون سیستولیک در درازمدت است. پزشک ممکن است دارو نیز تجویز کند. اما اگر برای رسیدن به هدف خود به کمک بیشتری نیاز دارید، این ترفند‌های کمتر شناخته شده می‌تواند تاثیر خوبی در کاهش فشار خون داشته باشد.
عادات روزانه خود را تغییر دهید
ایجاد تغییر در عادت‌های روزانه (مانند رژیم غذایی و ورزش) می‌تواند فشار خون شما را کاهش دهد. به عنوان مثال، دفعه بعدی که پرستار برای اندازه‌گیری فشار خون شما می‌آید؛ هنگامی که روی صندلی نشسته‌اید یعنی پاهایتان آویزان است، با زمانی که دراز کشیده‌اید، اندازه فشار سیستولیک شما متفاوت خواهد بود.در این حالت تقریباً بین نشستن و ایستادن قرار دارید، این می‌تواند فشار خون شما را تحت تأثیر قرار دهد. برای آنکه عدد دقیق‌تری از فشار خون خود داشته باشید، روی صندلی صاف بنشینید و تکیه دهید و پا‌های خود را تا حد ممکن دراز کنید تا از حالت آویزان خارج شود. دانستن این نکات می‌تواند پزشکان را در مورد اندازه دقیق فشار خون شما یاری دهد.
بازوی خود را در حالت متعادل قرار دهید
اگر هنگام مطالعه یا نگه داشتن جسمی، باز شما زیاد کشیده شود و یا بالعکس، ممکن است قلب شما برای ادامه جریان خون پمپاژ سخت‌تری داشته باشد، این امر می‌تواند فشار خون شما را بالا ببرد. بازوی شما باید در سطح قلب قرار داشته باشد و روی یک میز صاف باشد.
نفس عمیق بکشید
به گفته انجمن قلب آمریکا، هنگامی که استرس دارید، فشار خون شما بالا می‌رود. نفس‌های عمیق و شفابخش، می‌تواند استرس را مهار کرده و فشار خون شما را کاهش دهد. برای انجام این کار ابتدا یک نفس نرمال بکشید، سپس از راه بینی یک نفس عمیق بکشید و سینه و شکم خود را پر کنید. چند بار به آرامی این کار را تکرا کنید.
شکلات تلخ بخورید
با بررسی ۳۵ مطالعه، مشخص شد که محصولات کاکائو غنی از فلاوانول باعث کاهش اندک فشار خون (۲ میلی متر جیوه) در بزرگسالان سالم می‌شوند. با این حال، این بدان معنی نیست که شما قبل از سنجش فشار خون خود باید آن را بخورید. در واقع بهتر است یک ساعت قبل از اندازه گیری فشار خون چیزی نخورید.
ورزش دست را بسیار انجام دهید
مطالعه نشان داده است بزرگسالان سالمی که در هفته ۳ بار و فقط ۱۵ دقیقه تمرین دستی را انجام می‌دهند، کاهش فشار سیستولیک بیشتری دارند. گرچه تاثیر این روش در قیاس با سایر روش‌های ذکر شده کمتر است، اما باز هم، این یک تغییر سبک زندگی است که می‌تواند به طور کلی فشار خون شما را کاهش دهد. بهتر است در این مورد هم یک ساعت قبل از اندازه‌گیری فشار خون از انجام ورزش خودداری کنید، تا عدد دقیق‌تری از فشار خون خود را به‌دست آورید.