با دیدن عنوان خبر شاید تعجب کنید و با خودتان فکر کنید که چگونه ممکن است خوردن شیرینی شما را افسرده کند؟ شاید برایتان جالب باشد که نه تنها شیرینی بلکه مصرف شکر در هر شکلی می تواند برای شما افسرده کننده باشد.
غذا می تواند تاثیرات بسیاری را بر روی روحیه و احساسات شما بگذارد و مود شما را تغییر دهد. شما هنگامی که گرسنه اید ممکن است ناراحت عصبی و یا حتی بداخلاق شوید و هنگامی که غذا میخورید احساس رضایت و سرخوشی دارید.
غذایی که می خورید می تواند تاثیرات بلند مدتی نیز بر سلامتی شما بگذارد که ممکن پیامد های مثبت یا منفی زیادی داشته باشد. از جمله این پیامد ها را میتوان افسردگی ناشی از مصرف زیاد شکر نام برد.
قند به شکل طبیعی در کربوهیدرات های پیچیده مثل میوه ها، سبزیجات و غلات وجود دارد اما سلیقه غدایی افراد بیشتر متکی به انواع شیرینی ها و کیک، نان و ماکارونی، غذا های کنسرو و از پیش آمده و البته شکلات ها است که کربوهیدرات های ساده محسوب می شوند.
خوردن مقدار زیادی شکر که یک کربوهیدرات ساده است می تواند باعث افسردگی شود و اختلالات خلقی و مشکلات مزمن دیگری را در شما ایجاد کند.
محققان در لندن دریافتند که رژیم غذایی سرشار از غذا های کامل مانند میوه، سبزیجات و ماهی می تواند افسردگی را به شکل چشم گیری در دوره میان سالی کاهش دهد. طبق یافته های آن ها افرادی که از غذا هایی مانند دسر های شیرین، شیرینی های مختلف و غذاهای سرخ شده و گوشت های فراوری شده استفده می کردند به میزان قابل توجهی بیشتر از دیگران دچار افسرگی می شوند.
شاید به نظراتان حیرت انگیز برسد اما قند از ماده مخدر کوکائین اعتیاد آوری بیشتری دارد. در یک مطالعه انجام شده با تحقیق بر موش های آزمایشگاهی متوجه شدند که قند زیاد می تواند مرکز پاداش مغز را تحریک کند و باعث اعتیاد اوری بالا شود. در این تحقیق نشان داده شد که مصرف قند در مقادیر زیاد می تواند از کوکائین قوی تر باشد.
حال اگر می خواهید اعتیاد خود به قند را درمان کنید راه سختی را در پیش رو دارید. شکر در همه جا وجود دارد از نان و دسر و سس ها گرفته تا نوشابه و حتی سوپ! پیشنهاد ما به شما این است که مصارف پنهان شکر خود را پیدا کنید و سپس به آرامی از مصرف آ ن خودداری کنید. هنگامی که شکر در غذا های روزانه تان کاهش یافت ذائقه شما نیز با این رژیم جدید همراه می شود و دیگر مصرف زیاد شکر را خوشایند نخواهید دانست.