همه ما از اهمیت غذای سالم در پیشگیری از سرطان اطلاع داریم، اما آنچه کم‌تر در مورد آن صحبت می‌شود، نقش نوشیدنی‌ها است.با گرم شدن هوا مصرف نوشابه‌های گازدار در بین افراد افزایش می‌یابد و خوب طبیعتاً عوارض و مضرات آن بر سلامتی نیز افزایش می‌یابد.
سرطان یکی از بیماری‌هایی است که هنوز هم افراد زیادی را درگیر می‌کند و راه درمان قطعی برایش وجود ندارد و در بسیاری از موارد عوارض جانبی بسیاری را باقی می‌گذارد.
همه ما از اهمیت غذای سالم در پیشگیری از سرطان اطلاع داریم، اما آنچه کم‌تر در مورد آن صحبت می‌شود، نقش نوشیدنی‌ها است. برخی نوشیدنی‌ها خطر سرطان را افزایش می‌دهد و بهتر است از خوردن آن‌ها دوری کنیم. از شنیدن برخی از آن‌ها شگفت‌زده خواهیم شد:
۱. آب شیر
بسیاری از زیرساخت‌های لوله‌کشی در تمام کشورها به موقع تعمیر نمی‌شوند و ممکن است مواد شیمیایی سمی برای پاکسازی آلاینده‌های مضر وجود داشته باشد. کلر یکی از این مواد شیمیایی است که در آب شیر یافت می‌شود. کلر ماده سرطان‌زایی است که در هر نمونه آب شیر در ۴۳ ایالت امریکا هم یافت می‌شود.
۲. آب بطری
مضرترین عنصر آب بطری، خود بطری است. نه تنها پلاستیکی که از هر بطری دور می‌اندازیم یک فاجعه زیست محیطی است، بلکه مواد شیمیایی خطرناک را به شما منتقل می‌کند.
یک نمونه قابل توجه BPAیا بیسفنولA است. این ماده شیمیایی در بسیاری از بطری‌های پلاستیکی آب استفاده می‌شود و خطر ابتلا به سرطان پروستات و پستان و همچنین اختلالات متابولیکی را افزایش می‌دهد.
۳. نوشیدنی‌های انرژی‌زا
نوشیدنی‌های انرژی‌زا شما را در چند ساعت قوی و شکست‌ناپذیر می‌کند اما آن‌ها آسیب‌های مستمری در بدن شما ایجاد می‌کنند. در درجه اول قند، کافئین و رنگ‌های مصنوعی آن‌ها، می‌تواند فشار خون و قند خون شما را افزایش دهد.
بسیاری از مردم به علت خوردن آن‌ها، از مشکلات قلبی و تشنج جان خود را از دست داده‌اند. هر چیزی که سیستم بدن شما را تضعیف کند، می‌تواند در را برای سرطان باز کند. شکر غذای مورد علاقه سرطان است و نوشیدنی‌های انرژی‌زا مقدار زیادی از آن را برای تغذیه سلول‌های سرطانی فراهم می‌کند.
۴. نوشیدنی‌های گازدار معمولی
سودا هیچ ارزش سلامتی ندارد. مانند نوشیدنی‌های انرژی‌زا، حاوی مقادیر بالای شکر، کافئین و مواد مصنوعی است. رنگ قهوه‌ای کولا هم یکی از مواد سرطان‌زا است.
۵. نوشیدنی‌های گازدار رژیمی
سودای رژیمی قند بسیار کمی دارد اما در عوض جایگزین قند مانند ساکارالوز، ساکارین یا آسپارتام دارد. این قندهای جعلی در فرآیندها متابولیکی بدن شما اختلال ایجاد می‌کند و باعث ذخیره چربی و در نهایت منجر به دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین تحقیقات نشان داده‌اند خوردن آن‌ها با سرطان مثانه و مجاری ادراری در رابطه هستند.
۶. نوشیدنی‌های بسیار داغ
نوشیدنی‌های بسیار داغ می‌توانند موجب سرطان گلو شوند. نوشیدنی باید حداقل ۱۴۹ درجه فارنهایت باشد. برای خوردن نوشیدنی خود صبور باشید و ریسک سرطان را به جان نخرید.
۷. نوشیدنی‌های قهوه فانتزی
قهوه‌های سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان هستند و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کنند. برخی از نوشیدنی‌هایی که حاوی قهوه هستند، خامه و قند بسیار زیادی دارند. افزودن شربت، شکلات، کارامل، کرم فندوق و... مزایای نوشیدن قهوه را از بین می‌برد. به عنوان مثال یک شکلات سفید با شید و خامه و چربی بالایی ساخته شده است و در نتیجه موجب چاقی و دیابت خواهد شد.
۸. آب میوه و نوشیدنی‌های میوه‌ای
تصور می‌کنی آب میوه چیز سالمی است و ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را به ما می‌دهد. اما باید توجه داشته باشیم که برخی از آبمیوها قند بسیار بالایی دارند. برخی آبمیوهها از نظر قند با نوشابه‌ها برابری می‌کنند. مصرف مکرر این نوع آبمیوهها با سرطان رابطه دارد.
۹. اسموتی‌های بیرون از خانه
اسموتی‌ها انتخاب‌های بهتری از آبمیوهها هستند و فیبر بسیار بالایی را در خود حفظ می‌کنند. اما همیشه اسموتی‌ها را در خانه درست کنید. بیرون از خانه برای صاف و غلیظ شدن اسموتی‌ها ممکن است موادی اضافی کنند که چربی و قند آن را بالا ببرند. این واقعیت را در نظر بگیرید که اسموتی‌های بیرون از خانه ممکن است سرطان‌زا باشند.
۱۰. نوشیدنی‌های ورزشی
نوشیدنی‌های ورزشی ممکن است به صورت مستقیم باعث سرطان نشوند اما پله پله شما را به آن سو می‌برند. نوشیدنی‌های ورزشی دارای قند و کربوهیدرات هستند. مگر اینکه تمام روز را کار کنید، وگرنه خوردن آن‌ها کاملا غیرضروری است. کالری اضافی نوشیدنی‌های ورزشی می‌تواند منجر به چاقی و دیابت نوع ۲ شود و هر دو با افزایش خطر ابتلا به سرطان رابطه دارند.
چرا باید نوشابه خوردن را متوقف کنید؟
وزنتان را زیاد می‌کند
نوشابه کالری بالایی دارد و گرسنگی را کاهش نمی‌دهد و این موضوع باعث می‌شود که کالری بیشتری دریافت کنید. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد افرادی که مکرراً نوشابه می‌نوشند، از افرادی که نمی‌نوشند وزن بیشتری دارند.
با بیماری‌های مزمن مرتبط است
مطالعات متعددی نشان داده‌اند افرادی که بیشتر نوشابه می‌نوشند، در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سرطان هستند.
ممکن است موجب اختلالات کبدی شود
نوشابه سرشار از فروکتوز است، نوعی قند که تنها توسط کبد قابل متابولیزه است. مصرف بیش از حد فروکتوز موجب افزایش کار کبد و تبدیل فروکتوز به چربی می‌شود که می‌تواند در اختلالات مزمن کبدی نقش داشته باشد.
دندان‌هایتان را خراب می‌کند
نوشابه‌های گازدار حاوی اسید‌هایی از جمله اسید فسفریک و اسیدکربنیک است که می‌تواند باعث ایجاد یک محیط اسیدی در دهان و در نتیجه پوسیدگی دندان شود. این اثر هنگامی که با شکر ترکیب شود، مضرتر است.
با مشکلات پوستی مانند آکنه مرتبط است
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف مکرر نوشابه‌های گازدار یا شکر اضافی خطر ابتلا به آکنه را افزایش می‌دهد.
پیری پوست را سرعت می‌بخشد
برخی تحقیقات حاکی از آن است افرادی که بیشتر از نوشابه گازدار یا قند اضافه استفاده می‌کنند بیشتر مستعد ابتلا به چین و چروک و علائم دیگر پیری هستند.
سطح انرژی را کاهش می‌دهند
نوشابه سرشار از قند است که می‌تواند به سرعت سطح قند خونتان را افزایش دهد و به دنبال آن ترشح انسولین افزایش یافته و موجب افت شدید قند و سقوط انرژی می‌شود. نوشیدن مکرر نوشابه می‌تواند در سطح انرژی‌تان نوساناتی را ایجاد کند.
هیچ ارزش غذایی ندارد
نوشابه فاقد ویتامین، مواد معدنی، فیبر یا مواد مغذی ضروری است و فقط قند و کالری اضافی را به رژیم غذایی‌تان اضافه می‌کند.
نوشابه سرشار از فروکتوز است، نوعی قند که تنها توسط کبد قابل متابولیزه است. مصرف بیش از حد فروکتوز موجب افزایش کار کبد و تبدیل فروکتوز به چربی می‌شود که می‌تواند در اختلالات مزمن کبدی نقش داشته باشد
آیا نوشابه‌های رژیمی گزینه بهتری هستند؟
جایگزینی نوشابه‌های گازدار با انواع رژیمی آن‌ها اغلب به‌عنوان ساده‌ترین روش برای ترک نوشیدن نوشابه معمولی به نظر می‌رسد. در نوشابه‌های رژیمی به جای شکر از یک شیرین‌کننده مصنوعی مانند آسپارتام، ساخارین، ساکارالوز، نئوتام یا acesulfame-K استفاده می‌شود.
اگرچه نوشابه‌های رژیمی فاقد قند هستند، اما چند نکته در مورد آن‌ها وجود دارد که باید بدانید:
- نوشابه‌های رژیمی یا دایت یا زیرو مانند نوشابه‌های معمولی هم ارزش غذایی کمی دارند و هم حاوی اسید‌های مختلفی هستند که می‌توانند به سلامت دندان‌هایتان آسیب برسانند.
- علاوه بر این، تحقیقات کنونی ضد و نقیض‌هایی را در مورد این که آیا مصرف نوشابه رژیمی با اختلالاتی مانند بیماری کلیوی، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی مرتبط است نشان می‌دهد. بیشتر مطالعات انسانی در مورد نوشابه‌های رژیمی مشاهده‌ای است، بنابراین تحقیقات بیشتری با کیفیت بیشتر برای درک رابطه بین آن‌ها و بیماری مزمن مورد نیاز است.
اگر به دنبال جایگزینی برای نوشابه هستید، قطعاً گزینه‌های بهتری از نظر سلامتی وجود دارد که شامل آب گازدار، چای‌های گیاهی و گزینه‌های دیگری است که در ادامه به آن‌ها اشاره شده است.
چگونه نوشابه نوشیدن را ترک کنیم؟
اگرچه ترک نوشابه، برای بعضی افراد، حتی با دانستن مضرات آن باز هم دشوار است؛ اما مراحلی وجود دارد که می‌توانید مصرف آن را کم و قطع کرده و سلامتی‌تان را بازگردانید. در ادامه راهکار‌هایی برای کمک به شما در ترک نوشابه را آورده‌ایم:
آب بیشتری بنوشید
در برخی موارد، تشنگی می‌تواند با هوس مصرف نوشابه اشتباه گرفته شود.
اگر نیاز به نوشیدن نوشابه را احساس کردید، ابتدا یک لیوان بزرگ آب بنوشید و چند دقیقه صبر کنید. این امکان وجود دارد که شما بعد از این که عطشتان فروکش کرد، متوجه شوید که هوستان هم از بین رفته است.
آب نه تنها برای رفع عطش عالی است بلکه به شما در هیدراته ماندن نیز کمک می‌کند.
از نوشابه فاصله بگیرید؛ هم فکری و هم جسمی!
هر وقت احساس کردید که تمایل به نوشیدن نوشابه دارد در شما شکل می‌گیرد و زیاد می‌شود سعی کنید از فکر آن فاصله بگیرید. اقداماتی از قبیل پیاده‌روی یا دوش گرفتن نیز ممکن است به شما کمک کند حواستان پرت شود و دیگر میلی به نوشیدن نوشابه نداشته باشید.
برخی مطالعات نشان داده‌اند جویدن آدامس نیز ممکن است به مهار هوس‌ها کمک کند.
کار دیگری که می‌توانید انجام دهید این است که اطمینان حاصل کنید هیچ نوشابه‌ای در خانه یا در دسترس شما وجود ندارد.
از گرسنه ماندن پرهیز کنید
گرسنگی عامل اصلی هوس‌های غذایی، از جمله نوشابه است.
بنابراین، اطمینان از گرسنه نماندن می‌تواند به شما در مقابله با هوس خوردن نوشابه کمک کند.
برای جلوگیری از گرسنگی، به طور منظم در طول روز غذا بخورید و میان‌وعده‌های سالم را در نزدیکی خود نگه دارید تا در صورت بروز گرسنگی از آن‌ها استفاده کنید.
یک خوردنی شیرین سالم را انتخاب کنید
هوس مصرف شیرینی‌جات فوق‌العاده رایج است.
در بعضی موارد، جایگزین کردن نوشابه با یک ماده‌ی شیرین سالم‌تر، می‌تواند میل شدید به نوشیدن آن را به‌راحتی کاهش دهد.
برخی از خوشمزه‌های شیرین سالم که می‌توانید به جای نوشابه انتخاب کنید عبارت‌اند از:
• میوه‌هایی مانند سیب، انواع توت‌ها، آناناس، انبه و انگور
• آدامس بدون قند
• ماست با چند تکه میوه کوچک
با این حال، از جایگزین کردن نوشابه‌ها با آبمیوهها خودداری کنید. اگرچه آبمیوهها حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به نوشابه هستند، اما قند زیادی دارند.
سعی کنید سطح استرستان را مدیریت کنید
غالباً، استرس می‌تواند میل شدید به مواد غذایی را، به‌ویژه در بین زنان، افزایش دهد.
مطالعات متعددی نشان داده است که افراد تحت استرس تمایل دارند کالری بیشتری مصرف کنند و تمایلات و هوس‌های غذایی بیشتری نسبت به افراد غیر استرسی دارند.
روش‌های بسیاری برای کمک به کاهش استرس وجود دارد، از جمله ورزش منظم، مدیتیشن، تمرین یوگا، تنفس عمیق و ذهن آگاهی.
جایگزین‌های دیگری برای نوشابه پیدا کنید
گاهی اوقات، ساده‌ترین راه برای مهار یک میل یا هوس، جایگزینی آن با چیزی مشابه است.
اگرچه انتخاب یک نوشابه‌ی رژیمی به شما کمک می‌کند تا کالری خود را کاهش دهید، اما گزینه‌های سالم‌تری وجود دارند که می‌توانند شرایط بهتری را برای شما فراهم کنند، از جمله:. آب گازدار: برش‌هایی از میوه‌های موردعلاقه‌تان را به آب گازدار اضافه کنید تا جایگزین خوشمزه‌ای برای نوشابه خوردنتان شود.. چای سبز سرد یا گازدار: چندین شرکت هستند که نوشیدنی چای سبزی تولید می‌کنند که حاوی قند بسیار کمتری نسبت به نوشابه هستند و فواید چای سبز را هم برای بدنتان فراهم می‌کنند.. کامبوجا: این یک چای پروبیوتیکی خوشمزه است که مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد.. آب طعم دار شده با نعنا و خیار: این نوشیدنی طراوت‌بخش نه تنها می‌تواند عطش شما را فرو بنشاند بلکه به مهار میل و اشتیاق شما به نوشابه گازدار نیز کمک می‌کند.. چای‌های گیاهی یا میوه‌ای: این نوشیدنی‌ها و نوشیدنی‌های سنتی شیرین شده با کمی عسل، صرفاً باعث افزایش کالری دریافتی نمی‌شوند بلکه فواید زیادی برای بدنتان دارند.. آب نارگیل: این نوشیدنی طبیعی اگرچه بدون کالری نیست با این حال یک انتخاب بسیار سالم‌تر نسبت به نوشابه است.
یک سیستم پشتیبانی ایجاد کنید
بسیاری از افراد در موقعیت‌های تفریحی مکرراً نوشابه می‌نوشند.
اگر می‌خواهید نوشابه را ترک کنید، ایده خوبی است که به افراد نزدیکتان اطلاع دهید و از این طریق آن‌ها می‌توانند در موقعیت‌های مختلف و مهمانی‌ها به شما یادآوری کنند و کمکتان کنند.
عوارض جانبی احتمالی ترک نوشابه
وقتی نوشابه را ترک کنید، ممکن است عوارض جانبی متعددی را تجربه کنید.
اگر عادت دارید روزانه چندین قوطی نوشابه بنوشید، ممکن است علائم ترک کافئین را تجربه کنید، زیرا بیشتر مارک‌های نوشابه حاوی کافئین است.
علائم ترک کافئین شامل سردرد، خستگی، اضطراب، تحریک‌پذیری و کمبود انرژی است. با این حال، این علائم فقط در چند روز اول تا ۱ هفته پس از قطع مصرف کافئین رخ می‌دهد و موقتی هستند.
به‌علاوه، روش‌هایی برای کاهش احتمال بروز این علائم وجود دارد، از جمله:. به جای ترک ناگهانی و یک دفعه، آن را کم‌کم کاهش دهید.. نوشیدن مقدار زیادی آب برای جلوگیری از کم‌آبی بدن. خوابیدن کافی برای مقابله با خستگی