مسمومیت غذایی یکی از رایج ترین بیماری ها میان همه افراد می باشد که هر ساله بسیاری از کودکان و بزرگسالان را با خود درگیر می کند.
نشانه های مسمویت غذایی در افراد به صورت معمول مشابه می باشد اما شدت و ضعف متفاوتی دارد. دل درد، دل پیچه، تهوع، استفراغ و اسهال از علائم اصلی این بیماری هستند.
در اغلب اوقات مسمومیت غذایی به دلیل آلوده بودن غذا به میکروب هایی است باعث مریض شدن شما می شود و ربطی به خود غذا ندارد اما برخی از مواد غذایی با احتمال بالا تری این میکروب ها را با خود حمل می کنند.
در ادامه غذا هایی که احتمال آلودگی آن ها بیشتر می باشد را به شما معرفی خواهیم کرد. البته توجه داشته باشید که این به معنای نخوردن و پرهیز از این غذا ها نیست بلکه بسیاری از آن ها برای بدن فوق العاده ضروری می باشند. دقت کنید که قبل از مصرف این غذا ها را خوب بشویید و اگر فراورده های دامی هستند به صورت کاملا پخته آن ها را مصرف کنید.
1. مرغ
2. گوشت گاو و گوساله
3. بوقلمون
4. سبزیجات
5. میوه ها مخصوصا میوه های که با پوست مصرف می شوند.
6. شیر خام و فرآورده های آن
7. تخم مرغ
8. غذا های دریایی به خصوص صدف خوراکی
9. جوانه غلات و حبوبات
10. آرد خام