پیتزا یکی از دوست داشتنی ترین غذا ها در سراسر دنیا می باشد که طرفداران بسیاری را به خود اختصاص داده است که هم می توان آن را در خانه تهیه کرد و هم می توان از رستوران های مختلف تهیه کرد.
پیتزا یکی از معروف ترین فست فود ها می باشد که به اعتقاد بسیاری از متخصصان تغذیه و پزشکان مختلف در دسته غذا های مضر و چاق کننده قرار می گیرد اما لازم است بدانید که در شرایطی این غذا می تواند خواصی نیز داشته باشد.
خوب یا بد بودن پیتزا مانند هر غذای دیگری وابستگی کاملی به مواد تشکیل دهنده آن دارد که مفید یا مضر بودن آن را مشخص می کند. پیتزا مانند اکثر فست فود های مختلف دارای میزان بسیار زیادی از چربی و کربوهیدرات می باشد که از چاغ کننده ترین مواد غذایی هستند و باعث می شود که متخصصان آن را مضر بدانند.
اعم چربی ها و کربوهیدرات های موجود در پیتزا حاصل پنیر، نان و غذا های فراوری شده موجود در آن می باشد. اما از طرف دیگر این ماده غذایی اگر با روغن های مفید مانند روغن زیتون، گوشت، پنیر کم و نان نازک و یا حتی بدون نان پخت شود می تواند تبدیل به یک غذا بسیار خوب و حاوی میزان بسیاری پروتئین شود که برای سلامتی نیز مفید است.
به علاوه این از دیگر نگرانی ها درباره پیتزا خوردن سس ها و نوشیدنی های گازدار پر از قند در کنار آن است که با حذف آن ها می توانید از یک وعده عالی با پیتزا بهره مند شوید.
اگر رژیم بدون کربوهیدرات دارید نیز می توانید از پیتزا بدون نان و با پنیر کم استفاده کنید و بدون نگرانی آن را خورده و احساس رضایت کنید. جدا از این موارد بعضی از اوقات خوردن غذاهایی که دوست دارد می تواند به سلامت روانتان کمک کند. پس سعی کنید به صورت سالم این غذا ها را نیز به وعده های غذایی خود اضافه کنید.