یکی از میوه هایی که هم تازه و هم خشک شده آن طرفداران زیادی دارد، انجیر است. انجیر به عنوان یک میوه تابستانی که دارای شیرینی بینظیر و عطر دلنشینی است طرفداران زیادی دارد. همچنین خشک شده این میوه را می توانید در طرف آجیل خانه خود پیدا کنید.
انجیر از خانواده توت ها است. با اینکه می توانید از خوردن آن در تمام طول سال لذت ببرید اما خوردن انجیر تازه با پوستی لطیف دانه های بسیار ریز و ریشه های ظریف لذتی است که نباید آن را از دست بدهید.
این میوه را نه تنها در سبد میوه خانه می توان یافت کرد بلکه می توان آن را بخش شیرین غذا و سالاد های بسیاری یافت.
حالا به معرفی 5 ویژگی جالب و شگفت انگیز انجیر می پردازیم:
مدیریت وزن: انجیر یک منبع مغذی از فیبر است و وجود فیبر در رژیم غذایی برای کنترل وزن بسیار مناسب است و همچنین به دستگاه گوارش نیز کمک می کند.
کاهش فشار خون: از آن جا که انجیر حاوی پتاسیم سرشار است ماده بسیار مناسبی برای کنترل فشار خون است چرا که یکی از عوامل موثر فشار خون یعنی سدیم را کنترل می کند.
تقویت سلامت باروری: در یونان باستان به انجیر به عنوان یک میوه مغذی که می تواند قوه باروری و تولید مثل را بهبود ببخشد نگاه می کردند و امروزه نیز این اعتقاد به اثبات رسیده است.
کمک به سلامت قلب: انجیر به شکل موثری میزان تری گلیسیرید موجود در خون را که باعث بیماری های قلبی می شود را کنترل می کند و موجب بهبود سلامت قلب می شود.
بهبود یبوست: فیبر های موجود در انجیر به دستگاه گوارش کمک می کند تا فعالیت خود را بهتر انجام دهد که در نتیجه می تواند یبوست را بهبود ببخشد.
تقویت استخوان ها: کلسیم زیادی که در خشک شده ی میوه انجیر وجود دارد منبع مناسبی برای تامین کلسیم بدن است، زیرا بدن ما به تنهایی کلسیم تولید نمی کند و آن را از مواد غذایی تامین می کند.
تنظیم کننده قند خون: همانطور که گفته شد انجیر دارای پتاسیم است که وجود پتاسیم کافی در بدن به تنظیم میزان قند جذب شده در بدن کمک می کند.