ضررهای استفاده از ظروف تفلون، گریبانگیر خانواده شما می شود

ضررهای استفاده از ظروف تفلون، گریبانگیر خانواده شما می شود

ظروف تفلون و نچسب در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و از آن ها برای پخت و پز روزمره استفاده می کنند. در واقع داشتن یک غذای بی نقص بدون این که به ظرف چسبیده باشد واقعا جذاب است اما آیا مطمئن هستید که پخت غذا در طروف تفلون باعث ایجاد بیماری و سرطان در شما نمیشود؟

استفاده از ظروف با لایه ای از تفلون که مانع از چسبیدن غذاهایی مانند پنکیک و تخم مرغ و ته دیگ می شوند بسیار جذاب است اما در غذایی هایی که به طروف نمی چسبند می توان از طروف غیر تفلون استفاده کرد.

اما در مورد پوشش های نچسب مانند تفلون اختلاف نظر هایی وجود دارد برخی آن ها بی ضرر می دانند و برخی دیگر نیز ان ها عامل بیماری و سرطان می دانند..

در برهه ای محصولات تفلون دارای یک ماده گلخانه ای به نام PFOA بوده اند که عامل بیماری هایی مانند: اختلالات تیروئید، بیماری مزمن کلیوی، بیماری کبد، ناباروری و وزن کم هنگام تولد بوده است اما به دستور سازمان بهداشت جهانی از سال 2013 این ماده از مواد اولیه ظروف تفلون حذف شد.

به طور کلی تفلون یک ترکیب ایمن است اما در درجه حرارت بالای 300 درجه سانتیگراد گاز سمی تولید می کند که استنشاق آن می تواند باعث مسمومیت شود که دارای علامت هایی مانند لرز، تب، سردرد و بدن درد شود و در طی 24 ساعت ازبین می رود.

این موارد را در هنگام استفاده از ظروف تفلون و نچسب رعایت کنید تا سلامت خود و خانوده تان به خطر نیافتد:

ظرف خالی را از قبل گرم نکنید.

از پخت و پز در حرارت بالا خودداری کنید.

تهویه آشپزخانه خود را روشن بگذارید.

از قاشق های پلاستیکی و چوبی در هنگام طبخ استفاده کنید.

ظروف تفلون را با احتیاط بدون آن که به آن خش وارد شود بشویید.

ظروف دارای خش و قدیمی را جایگزین کنید.

ظروفی که می توانید جایگزین استفاده از ظروف تفلون کنید بهترین گزینه برای رهایی از بیماری های ناشی از استفاده تفلون هستند . این ظروف مانند: فولاد ضدزنگ، ظروف چدنی،ظروف سنگی و ظروف سرامیکی هستند.