مسمومیت غذایی را می توان یکی از رایج ترین بیماری ها در سرتاسر جهان دانست. به احتمال بسیار زیاد شما نیز تا به امروز حداقل یک بار این بیماری را تجربه کرده اید.
مسمومیت غذایی به طور عمده بر اثر خوردن مواد غذایی یا نوشیدنی هایی حاوی باکتری های مضر، ویروس ها و انگل ها به وجود می آید و باعث مریض شدن شما می شود.
شاید برایتان جالب باشد اما بیشتر غذاهایی که وجود دارد حاوی میکروارگانیسم های زنده مضر هستند اما همراه با پختن از بین رفته و مشکلی را برای شما ایجاد نمی کنند.
با این حال اگر بهداشت پخت غذا مانند شست و شوی دست را رعایت نکرده و یا از مواد غذایی خود مانند گوشت به شکل مناسبی نگه داری نکنید با وجود پخت باز هم ممکن است مسمومیت غذایی به سراغ شما بیاید.
البته باید توجه داشت که خوردن غذاهایی که حاوی برخی ترکیبات سمی هستند نیز می تواند باعث مسمومیت شما شوند. برای مثال برخی از قارچ ها و غذا های خراب شده حاوی این سموم می باشند.
در ادامه نشانه های مسمومیت غذایی را به شما معرفی خواهیم کرد.
1. درد و گرفتگی شکم
2. اسهال
3. سر درد
4. استفراغ
5. احساس بیماری
6. تب
7. لرز
8. ضعف و خستگی
9. تهوع
10. درد های عضلانی