تا به امروز بسیار شنیده اید که سبزیجات از خواص بسیار زیادی برخوردار بوده و می تواند ضامن سلامتی شما باشد. لازم است بدانید که برخی دیگر از گیاهان نیز وجود داشته که برای سلامتی بسیار مفید بوده و از سبزیجات معمولی نیز مفید ترند.
این گیاهان سبزیجات دریایی هستند. سبزیجات دریایی یا گیاهان دریایی نوعی جلبک می باشد که به طور معمول در اقیانوس ها می روید و زندگی در آنجا را تداوم می بخشد.
گیاهان دریایی در رنگ های مختلفی از سبز گرفته تا قرمز، قهوه ای و مشکی وجود دارد که همه آن ها سرشار از خواص مختلفی می باشند.
سبزیجات دریایی در حاشیه دریا ها در سراسر جهان رشد می کند اما به طور عمده در کشور های آسیاس شرقی مانند چین و ژاپن خورده می شوند.
در ادامه هفت خاصیت غذایی این گیاهان خوشمزه و پرکاربرد را به شما خواهیم گفت تا با تهیه آن ها از خواص مختلف آن بهره ببرید.
1. حاوی ید و تیروزین می باشد که باعث بهبود عملکرد غده تیروئید می شوند.
2. منبع فوق العاده خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشند.
3. سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند.
4. فیبر و پلی ساکارید های موجود در این گیاهان می تواند سلامت روده شما را بهبود ببخشد.
5. با به تاخیر انداختن گرسنگی در کاهش وزن به شما کمک می کند.
6. به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.
7. میزان قند خون را کنترل کرده و خطر ابتلا به بیماری دیابت را کاهش می دهد.