غذا ها ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی ضروری برای بدن را تامین می کنند. یکی از مواد ضروری برای بدن مس می باشد که نقش هایی بسیار کلیدی و حیاتی دارد.
مس یکی از مواد معدنی بوده که به دلیل تولید نشدن آن توسط خود بدن شما لازم است از طریق مواد غذایی آن را تامین کنید.
این ماده معدنی برای تشکیل گلبول های قرمز خون، استخوان و برخی از آنزیم های بسیار مهم ضروری می باشد. مس همچنین در پردازش کلسترول، عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن و رشد نوزادان در رحم نقش دارد.
به طور میانگین توصیه می شود که بزرگسالان روزانه 0.9 میلی گرم مصرف کنند. البته این میزان برای زنان باردار و شیرده کمی بیشتر می شود و به ترتیب به 1 و 1.3 میلی گرم می رسد.
در ادامه غذا های سرشار از مس را برای شما خواهیم گفت.
1. جگر
2. صدف خوراکی
3. مکمل اسپیرولینا
4. قارچ شیتاکه
5. آجیل و تخمه
6. خرچنگ
7. سبزیجات پهن برگ مانند اسفناج و کلم
8. شکلات تلخ