سبزیجات منبع مغذی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که ضرورت آن ها را برای این که در طول روز حتما آن ها را مصرف کنید بالا می برد. به یاد داشته باشید هر نوع از سبزیجات دارای خواص خاصی هستند و بهترین آن ها کاهو یعنی شاه سبزیجات است.
کاهو دارای مصاری زیادی است از تهیه یک سالاد ساده تا مصرف آن به همراه غذا در ساندویچ ها و یا خود کاهو که به عنوان یک میان وعده کامل مورد استفاده قرار م یگرد مانند سالاد سزار.
اما بهتر است تنها با گوشه ای از خواص کاهو آشنا شوید.
سالاد لاغری
سبزی ضد سرطان
ضد افسردگی
خواب آور طبیعی
بهبود سلامت قلب
کنترل دیابت
درمان آلزایمر
کاهش دهنده استرس
بهبود سلامت چشم
بهبود هضم غذا و سلامت گوارش
درمان بیخوابی
بهبود سلامت استخوان ها
تقویت مو
مبارزه با کم خونی
تغذیه ای مناسب برای دوران بارداری