در چلو ماهیچه قسمت مهم آن گوشتی است که مصرف می کنید. نوع گوشت مصرفی شما در هرغذایی مهم است چرا که تاثیر مستقیمی با سلامتی شما دارد. گوشت ها نیز مانند دیگر مواد غذایی دارای طبع گرم و یا سرد هستند. در فصل زمستان بهترین کمک به بدن تان خوردن گوشت های قرمز با طبع گرم است.
همانطور که گفتیم گوشت ها نیز مانند دیگر مواد غذایی دارای طبع مشخصی از سرد و یا گرم هستند. در فصل زمستان حتی اگر خود شما دارای طبع گرم باشید اما باز هم طبع شما رو به سردی می رود د رنتیجه برای حفظ تعادل سلامتی و بدن تان باید موادغذایی مقوی مانند گوشت قرمز مصرف کنید.
در فصل زمستان بیش تر باید از گوشت های قرمز استفاده کنید مانند گوشت بره و یا گوسفندی چون گرم هستند به همین علت چلو ماهیچه غذای مناسبی برای زمستان است.
در افراد مسن استفاده از گوشت شتر مرغ یا گوشت شتر که مزاج گرمی دارند مناسب است. گوشت پرنده های کوچک هم گرم است و می توانید در صورت تمایل از آن ها استفاده کنید.