قهوه یکی از قدیمی ترین نوشیدنی های جهان می باشد که از قرن ها پیش نوشیدن آن در سراسر جهان مرسوم بوده است. این نوشیدنی خاصیت های بسیار فروانی داشته و حتی می تواند باعث بالا رفتن هوش شما شود.
نوشیدنی قهوه به لطف داشتن آنتی اکسیدان بسیار بالا و دیگر مواد مغذی مفید به نظر می رسد که بسیار سالم می باشد. همچنین قهوه می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش داده و به سلامت قیلب نیز کمک کند.
در کنار همه این مزایا، نوشیدن قهوه می تواند احساس خستگی تان را از بین برده، سطح انرژی بالایی به شما داده و در کنار آن می تواند شما را باهوش تر کند.
کافئین موجود در قهوه پس از جذب شدن از طریق خون مستقیما به سمت مغز رفته و مانع انتقال دهنده عصبی آدنوزین می شود. این موضوع باعث شده تا دیگر انتقال دهنده های عصبی مانند نوراپی نفرین و دپامین افزایش پیدا کند.
در نتیجه این اتفاق نورون ها یا همان سلول های عصبی شما با قدرت بسیار بیشتری عمل می کنند که در نتیجه عملکرد عمومی مغز شما بهبود می یابد.
بسیاری از مطالعات کنترل شده بر روی انسان نشان داده است که قهوه می تواند عملکرد جنبه های مختلف مغز از جمله حافظه، خلق و خوی، سطح هوشیاری، زمان واکنش و عملکرد ذهنی عمومی را تقویت کند و در نتیجه شما را به فردی باهوش تر تبدیل کند.