یک روش همیشگی در استفاده از پیاز وجود دارد. آن هم ین که پوست های نازک پیاز را دور می اندازیم و یک برش از نازک از پوست آن را نیز می کنیم و استفاده نمی کنیم. اما پیاز معجزه گر سلامتی حتی پوست نازک و بیرونی آن نیز برای سلامتی مفید است. تحقیقاتی گسترده ای نشان می دهد پوست پیاز نیز قابل اسفاده و دارای فواید سلامتی برای شما است.
پوست پیاز دارای موا معدنی ضروری است. پوست پیاز با توجه به نوع آن دارای سه رنگ سفید، قرمز و قهوه ای است. پوست پیاز دارای ترکیبات فیبر، آنتی اکسیدان و فلاونوئید است که همگی در تقویت سیستم ایمین بدن و پوست مفید هستند.
وجود رنگدانه هایی به نام کورستین در پوست پیاز می تواند در کاهش فشار خون، جلوگیری از انسداد سرخ رگ های خونی و مشکلات قلبی و عروقی موثر باشد.. همچنینی دارای اثرات آرامبخش است و می تواند باعث رفع مشکل کم خوابی شود و در درمان افسردگی نیز موثر است.
پوست پیاز به عنوان یک سم زدای قوی میتواند مواد آلوده را از بدن دفع کند و فیبر موجود در آن باعث افزایش حرکات روده می شود. خواص ضد آلرژی، ضد قارچ و ضد باکتریایی ازدیگر تاثیرات پوست پیاز است. افزودن پوست پیاز به رژیم غذایی روزانه می تواند در کاهش ابتلا به بیماری های سرطان، مشکلات معده و روده، دیابت نوع دو و چاقی موثر باشد.
چگونه پوست پیازرا به عنوان خوراکی استفاده کنیم؟
فقط به یاد داشته باشید برای بهره مندی از خواص پوست پیاز باید از پیازهای ارگانیک استفاده کنید که فاقد آفت کش ها هستند.
برای رفع مشکل کم خوابی و افسردگی ودیگرخواص آن ایبتدا به خوبی و با دقت پوست پیاز را بشوییدو پس از خشک کردن پوست این گیاه را به مدت 5 دقیقه در آب داغ بجوشانید و سپس آن را صاف کنید وبه صورت دمنوش و به همراه عسل میل کنید این دمنوش هر شب به میزان یک فنجان پیش از خواب برای گرفتگی های عضلانی موثر است.
برای بهره مندی از خواص پوست پیاز باید بدانید پوست پیازخوراکی نیست و می توانید پس ازشستشوی کامل آن را درون یک توری بیندازید و محکم گره بزنید ودر ظرف غذای درحال پخت خود بیندازید و از رنگ دهی و خواص ان در غذایتان بهره مند شوید.
از استفاده موضعی از خواص پوست پیاز برای مثال رفع نیش زدگی پوست پیاز شسته شده را بر وی محل نیش زدگی بمالید .و یا از جوشانده آب پوست پیاز برای شستشوی محل گزیدگی استفاده کنید.