چای سبز یکی از محبوب ترین و البته بهترین وشیدنی هایی است که شما می توانید روزانه آن را مصرف کنید. چای سبز خواص بسیار زیادی داشته و می تواند باعث جلوگیری از پیری شما شود.
این نوشیدنی سبز رنگ و البته خوش طعم می تواند باعث بالا رفتن عملکرد مغز شما شده و از پیر شدن مغز جلوگیری کند. چای سبز همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و برخی از انواع سرطان ها را کاهش دهد و سلامت شما را بهبود ببخشد.
با وجود اینها چای سبز دقیقا مانند چای سیاه حاوی کافئین بوده و می تواند باعث ایجاد نگرانی برای افرادی شده که می خواهند سطح مصرف کافئین روزانه خود را کاهش دهند.
کافئین یک ماده شیمیایی طبیعی است که در بسیاری از انواع چای ها یافت می شود. کافئین یک نوع محرک سیستم عصبی مرکزی است که می تواند باعث از بین رفتن خستگی و تقویت هوشیاری شود.
به ازای هر فنجان (230 میلی لیتر) چای سبز شما بین 30 تا 50 میلی گرم کافئین دریافت می کنید که میزان آن تا حد زیادی به نوع چای سبز، میزان دم کشیدن آن و دیگر فاکتور ها بستگی دارد.
چای سبز به نسبت قهوه، نوشابه ها و اسپرسو از کافئین بسیار پایین تری برخوردار می باشد اما حداقل کافئین چای سبز (30 میلی گرم) از حداقل کافئین چای سیاه ( 25 میلی گرم) بیشتر می باشد.
البته باید توجه داشت که حداکثر میزان کافئین چای سیاه 110 میلی گرم بوده که بسیار بیشتر از حداکثر کافئین موجود در چای سبز یعنی 50 میلی گرم می باشد.
اما دلیل برای نگران وجود ندارد. طبق گفته های کارشناسان تغذیه مصرف کافئین در محدوده امن یعنی حدودا 400 میلی گرم در روز برای بزرگسالان می تواند بسیار کم خطر بوده و حتی فوایدی نیز داشته باشد.