احتمالا از پدر ها این جمله را بسیار شنیده اید که نصف خاصیت میوه در پوست آن است. شاید ابتدا آن را به عنوان یک شوخی به حساب بیاورید اما این موضوع کاملا جدی بوده و پوست میوه ها سبزیجات خاصیت بسیار زیادی را درون خود جای داده اند.
درباره پوست میوه ها و سبزیجات همواره بین کارشناسان سلامتی بحث های زیادی وجود داشته است برخی به دلیل خواص زیاد نهفته در آن خوردن آنها را پیشنهاد می کنند و برخی نیز بخاطر بودن در معرض آفت کش ها و دیگر مواد پیشنهاد می کنند که باید از میوه جدا شود.
البته شما می توانید این مشکل را با شست و شوی مناسب میوه بر طرف کنید. در ادامه به شما خواص متعدد خوردن پوست میوه را خواهیم گفت. همچنین برخی از میوه ها و سبزیجاتی که خوردن پوست آنها پیشنهاد می شود را نیز به شما معرفی خواهیم کرد.
1. پوست میوه ها سرشار از انواع ویتامین ها و دیگر مواد مغذی هستند. در واقع برای اینکه این مسئله بهتر برای شما روشن شود، پوست سیب خام ویتامین K ، C و A بیشتری از خود میوه سیب دارد.
2. پوست میوه ها احساس سیری بیشتری به شما داده و برای مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارد. در نتیجه می تواند به حفظ وزن شما کمک کند.
3. پوست میوه ها و سبزیجات می تواند از شما در برابر برخی از بیماری ها مانند انواع سرطان ها محافظت کند.
حال به شما برخی از میوه ها و سبزیجاتی که خوردن آنها با پوست پیشنهاد می شود را خواهیم گفت.
1. سیب
2. انواع توت ها
3. هویج
4. کیوی
5. قارچ
6. بادمجان
7. فلفل
8. هلو
9. گوجه
10. سیب زمینی