انگور یکی از میوه هایی می باشد که از خواص یسیار زیادی برخوردار بوده و برای سلامتی بسیار مفید می باشد. اما در کنار انگور هسته آن نیز از خواص بالایی برخوردار است که لازم است به همراه انگور مصرف شود.
هسته انگور دارای ترکیبات بسیار مفیدی می باشد که می تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. کارشناسان تغذیه معتقدند که خوردن انگور به همراه هسته آن می تواند فواید بیشتری از خوردن انگور بی دانه به شما ارائه دهد.
هسته انگور سرشار از برخی انواع آنتی اکسیدان ها می باشد که التهاب را کاهش داده و از بدن دربرابر ابتلا به بیماری های مزمن محافظت می کنند.
پروانتوسیانیدین موجود در هسته انگور همچنین می تواند به بهبود جریان گردش خون و کاهش تورم بدن کمک کنند.
انگور حاوی ترکیباتی به نام فلانوئید ها می باشد که بیشترین میزان آن در هسته انگور قرار دارد. فلانوئید ها ترکیباتی بسیار مفید بوده و به ویژه برای بهبود سلامت مغز مناسب هستند.
تحقیقات نشان داده است که این ترکیبات می تواند بسیاری از بیماری های مرتبط به مغز مانند آلزایمر را به تاخیر انداخته و از بروز آن جلوگیری کنند.
هسته انگور همچنین بیشترین میزان ملاتونین انگور را درون خود ذخیره کرده که به عنوان هورمون تنظیم خواب و ریتم شبانه روز بدن شناخته می شود.
ملاتونین می تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد. این هورمون همچنین دارای خواص ضد التهابی بوده و برای بدن بسیار مفید است.