خوردن برخی از غذا ها با یک دیگر علاوه بر آنکه مواد مغذی بیشتری به بدن می رساند می تواند باعث شود تا ضعف های هر کدام از این غذا ها جبران شده و هیچ ضرری به بدنتان وارد نشود.
از نظر طب سنتی شما لازم است تا هر غذایی را با مصلح آن مصرف کنید. مصلح یک غذا به ماده غذایی دیگری گفته می شود که می تواند باعث رفع برخی از معایب غذایی که میل می کنید می باشد.
برای مثال غذا هایی که طبع گرم دارند لازم است همراه با یک غذای دیگر با طبع سرد خورده شوند تا شرایط اعتدال مزاج شما را به هم نریخته و سلامت بدنتان حفظ شود.
در ادامه ما به شما این غذا ها را معرفی خواهیم کرد.
مصلح برنج: خیساندن در آب و نمک, مصرف برنج آبکش همراه با زعفران, زیره و شوید
مصلح ماست و دوغ: زنیان, نعنا, فلفل سیاه, آویشن, کاکوتی, پونه و سیاه دانه
مصلح شیر,کره و خامه: عسل
مصلح پنیر: مغز گردو, آویشن, سبزی‌های معطر, سیاه دانه, کنجد, زیره سیاه
مصلح سالاد خیار و گوجه و کاهو: هویج+روغن زیتون و ادویه‌های بسیار گرم مانند دارچین, زیره, پونه, نعنا و ...
مصلح مرکبات: گلپر, نمک, عسل
مصلح عام غذاهای گرم: سکنجبین
مصلح عام غذاهای سرد: عسل
مصلح گوشت‌های گرم: گشنیز, سماق و مرزه
مصلح ماهی: ادویه‌های گرم مانند زنجبیل