بسیاری از آدم ها در ایران و خارج کشور روزشان را به یک فنجان قهوه شروع می کنند. ممکن است برایتان پیش آمده باشد که به کافه رفته باشید و بخواهید یک فنجان قهوه سفارش دهید اما با لیست بلند بالایی از انواع قهوه رو به رو شده باشید که هیچکدام از آن ها نشناسید. قهوه نوشیدنی محبوبی است که سال هاست به زندگی ما اضافه شده است. بهتر است کمی بیشتر با این نوشیدنی گرم و دلچسب آشنا شوید.
قهوه ترک: مرسوم ترین نوع قهوه که در ایارن در خانه ها پیدا می شود و باید خیلی ریز آسیاب شده باشد تا به راحتی به توان آن را در آب حل کرد. برای دم کردن آن کافی است پودر قهوه را در آب حل کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بر روی گاز حرارت دهید تا قبل از اینکه قهوه شروع به جوشیدن کند قهوه را بردارید و برای خوردنش از فنجان های کوچک استفاده کنید.
فرانسه: برای رسیدن به این قهوه که به آن قهوه دمی نیز گفته می شود استفاده از فرنچ پرس است دانه های این قهوه بعد از آسیاب به نسبت دیگر قهوه ها درست تر است و برای دم کردن آن کفی است مقداری از آن را در فرنچ پرس بریزد و آب جوش روی آن بریزد و درپوش آن را بگذارید بعد از چند دقیقه قهوه شما حاضر است.
موکا: موکا قوه ای محبوب و بر پایه اسپرسو است موکا به همراه هر شات اسپرسو دارای چند قاشق سیروپ شکلات و خامه و فوم شیر است که در لیوان های بزرگ و بلند سرو می شود.
اسپرسو: مادر قهوه های جهان است زیرا همه ی قهوه هایی که می خوریم بر پایه این قهوه است دانه های این قهوه از ترک نیز ریز تر است و برای درست کردن آن نیاز به دستگاه اسپرسو ساز دارید برای سرو آن از فنجان های کوچک استفاده می شود و بسیار تلخ و خالص است.
لاته: این قوه هم با پایه اسپرسو درست می شود و بیشتر حجم فنجان با شیر بخار زده یا فوم شیر پر شده و شات اسپرسو دارد.
اسپرسو کن پانا: دو شات اسپرسو به همراه خامه است کن پانا در زبان ایتالیایی به معنی اسپرسو با خامه است.