بسیاری از افراد به دلیل موقعیت شغلی که در آن قرار دارند تایم شب را که زمانی برای استراحت و خواب است در محل کار و یا در خانه به کار مشغول هستند و این امر باعث می شود که ساعت بدنی آن ها بهم بریزد و سیستم بدن آن ها به شدت ضعیف شود. افرادی که به شغل حراست، پرستاری و پزشکان و همچنین نیروهای انتظامی و آتش نشان ها که در تایم شب مشغول به کار هستند بیش از دیگر افراد در معرض مرگ زودرس قرار دارند.
در مطالعه‌ای که بر روی پرستارها انجام شد نشان داد شب کاری و کارکردن برای ساعت‌های طولانی، باعث کارآیی پایین مغز، چاقی و طیف وسیعی از بیماری‌های مزمن و مرگ زودرس می‌شود.
هر مقدار که می‌توانید تغذیه سالم داشته باشید و غذاهای طبیعی، سبزیجات، پروتئین کم‌چرب، تخم‌مرغ، مغزها و غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان را انتخاب کنید. با خود اسنک‌های سالم مانند: سیب، تکه‌ای پنیر کم‌چرب یا یک مشت آجیل همراه با ماست کم‌چرب به محل کارتان ببرید.
از مصرف خوراکی‌های قندی مانند، نوشابه‌های گازدار، انواع کیک و کلوچه‌ی بازاری و کربوهیدرات‌های بدون فیبر مانند نان سفید تا حد ممکن پرهیز کنید.
همچنین از خوردن غذاهای بسیار چرب و سرخ شده مخصوصا شب‌ها اجتناب کنید، زیرا این غذاها می‌توانند ریسک بیماری‌های قلبی و دیابت نوع دوم را بالا ببرند. شب‌ها غذاهایی که آهن زیاد دارند، نخورید چون موجب اختلال ریتم شبانه روزی کبد خواهد شد.