اگر شما هم از طرفداران غذا های خوشمزه و شاید غذا های ایتالیایی باشید. باید گفت که پیتزا به عنوان اعتیاد آور ترین غذا در دنیا معرفی شده است. این غذای ایتالیایی خوشمزه هر روزه طرفدارن زیادی را به خود جلب میکند. اما ناگفته نماند که مصرف بالای پیتزا میتواند بسیار خطرناک باشد. و بیماری های زیادی را به دنبال داشته باشد. پس لازم است که حتما در میزان خوردن این غذای خوشمزه تجدید نظر کنید.
یکی از دلایل اصلی محبوبیت پیتزا این است که انسانها به سمت غذاهای چرب و شیرین و غنی و پیچیده جذب می شوند. پیتزا تمام این اجزا را دارد. پنیر چرب دارد ، گوشت فراوان دارد و سس خوشمزه ای دارد.
مواد روکش پیتزا همچنین دارای ترکیبی به نام گلوتامات است که در گوجه فرنگی ، پنیر ، پپرونی و سوسیس یافت می شود. وقتی گلوتامات به زبان ما برخورد می کند ، به مغز ما می گوید که هیجان زده شود و بیشتر از آن بخواهد. این ترکیب در واقع باعث میشود که به محض خوردن لقمه که برداشته اید به سراغ خوردن لقمه بعدی بروید.
این همان چیزی که میتواند شما را به این غذای جادویی معتاد کند. کیفیت دیگر پیتزا که آن را بسیار خوشمزه می کند این است که مواد آن هنگام پخت و پز در فر قهوه ای می شوند. غذاها وقتی پخته میشوند به دلیل دو واکنش شیمیایی قهوه ای و ترد می شوند.
به گفته دانشمندان ترکیب چربی، نمک و کربوهیدرات ساده «شکر» موجود در مواد پیتزا باعث میشود که بیشتر از هر غذای دیگری علائم اعتیاد را به دنبال داشته باشد. بیماری‌هایی که با خوردن پیتزا به وجود می‌آید:
ضعف در عملکرد سیستم گوارش
ابتلا به کبد چرب
ریزش موها و ابرو‌ها
نفخ و ورم معده
هیرسوتیسم یا پرمویی در زنان
پیش‌ساز سرطان معده، روده و خون
یبوست در روده
+ ۹ فوریه روز جهانی پیتزا است