مواد مغذی معدودی به اندازه پروتئین هستند که وجود آن ها برای بدن ضروری هستند. پروتئین یکی از مهم ترین مواد مذی در بدن است که مواد اولیه ساخت عضلات، پوست و سلول ها را تامین می کند. بیشتر غذاهایی که ما در حال خوردن آن هستیم حاوی مقادیری از پروتئین است.
کمبود پروتئین زمانی رخ می دهد که مقدار مصرف پروتئین شما پاسخگوی نیاز بدن شما نباشد. افراد گیاهخوار، کهنسال و بیماران بستری با کمبود پروتئین رو به رو هستند.
علائم کمبود پروتئین در بدن شما چگونه است؟
1. مشکلات پوست، مو و ناخن: یکی از اجزای اصلی سازنده پوست و مو و ناخن پروتئین ها هستند. کمبود پروتئین می تواند باعث قرمزی پوست، شکنندگی ناخن ها و نازک شدن موها شود. همچنین می تواند موجب کم پشت شدن موها و ریز موها شود.
2. تحلیل رفتن عضلات: ساختار اصلی عضلات پروتئین هستند و اگری فردی با کمبود پروتئین رو به رو باشد عضلاتش شروع به تحلیل رفتن می کند
3. شکستگی های متعدد: پروتئین باعث استحکام و تراکم استخوان ها می شود رژیمی که دارای کمبود پروتئین باشد خطر شکستگی های استخوانی را افزایش می دهد.
4. افزایش اشتها: عدم مصرف کافی پروتئین می تواند فرد را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. کمبود پروتئین ممکن است باعث افزایش میزان کاری دریافتی و در نتیجه چاقی و افزایش وزن می شود.
5.عفونت های مکرر: کمبود شدید پروتئین ممکن است بر سیستم ایمنی بدن نیز تاثیر بگذارد و تضعیف این سیستم ایمنی بدن باعث ایجاد عفونت های مکرر می شود.
6.ورم کردن دست و پا: آلبومین نوعی پروتئین است که در خون یافت می شود و از تجمع بیش از حد مایع در بدن جلوگیری می کند در نتیجه کمبود این ماده در بدن اندام ها و قسمت های مختلف بدن دچار تورم می شوند.