به گزارش سایت طلا مغز شما مهم‌ترین ارگان یا عضو بدن شماست که باید برای حفاظت از آن اقدامات مناسب را انجام دهید. اگر می‌خواهید موفق‌تر باشید، سالم‌تر باشید، آسوده‌تر باشید و یا آرامش بیشتری داشته باشید باید از مغز خودتان به درستی مراقبت کنید. یکی از روش‌های مراقبت از مغز مصرف غذاها یا مواد غذایی است که برای افزایش کارایی مغز مناسب است. در اینجا لیستی شامل 11 غذای مفید که کارایی مغز را افزایش می‌دهند تهیه کرده‌ایم که امیدواریم مفید واقع شود.:
ماهی‌های چرب
زمانی که مردم از غذاهای مناسب برای مغز صحبت می‌کنند اولین مورد ماهی‌های پرچربی که امگا 3 دارند به عنوان ماده مفید عنوان می‌شود. این نوع ماهی‌ها شامل سالمون، ساردین و بسیاری از ماهی‌های دیگر است که چربی زیادی دارند و امگا 3 بدن را تامین می‌کنند. البته تمام ماهی‌ها و میگوها برای سلامت مغز مفیدند اما ماهی‌های چرب چیز دیگری هستند.
قهوه
اگر قهوه را در به عنوان صبحانه مصرف می‌کنید حتما از نوشتن آن در این لیست خوشحال می‌شوید. دو ماده مفید کافئین و آنتی اکسیدان که به شدت برای افزایش کارایی مغز مفیدند در قهوه وجود دارند. قهوه مغز را فعال می‌کند و برای سلامت ذهنی هم مناسب است. البته توصیه می‌کنیم زمانی که استرس دارید از آن استفاده نکنید.
توت آبی
توت‌های آبی یا blueberries یکی دیگر از مواد غذایی مفید برای ذهن و مغز هستند که برای سلامت عمومی هم مفیدند. این نوع از توت‌ها آنتوسیانین زیادی دارند که کمک می‌کنند از آسیب‌های مغزی در امان بمانید.
زردچوبه
زردچوبه‌ها مواد مغذی زردی هستند که تند و خوشمزه‌اند و پودری شکل‌اند و به عنوان ادویه مصرف می‌شوند. زردچوبه حاوی یک ماده مغذی به نام کورکومین است که به صورت مستقیم باعث افزایش کارایی مغز می‌شود.
بروکلی
این سبزی جذاب هم حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی اکسیدان، ویتامین K و ویتامین D و مواد دیگر است. چربی‌های مفید و برخی مواد معدنی بروکلی باعث می‌شوند مغز بتواند سلول‌های آسیب دیده خود را به سرعت بازسازی کند.
تخمه کدو
به طور کُلی تخمه‌ها چربی‌های مفیدی دارند که برای ترمیم مغز مناسب است. اما بهترین تخمه و مفیدترین آنها برای مغز تخمه کدو است. تخمه کدو حاوی مقادیر قابل توجهی از منیزیم، آهن و روی است که باعث رشد مغز می‌شود.
شکلات تلخ
شکلات تلخ که حاوی پودر کاکائو است و علاوه بر خوشمزه بودن کافئین و آنتی اکسیدان است که از مغز محافظت می‌کند. طبق تحقیقات متخصصان مصرف روزانه شکلات تلخ و بدون شکر می‌تواند بر روی روندهای ذهنی و تقویت حافظه موثر باشد.
آجیل
مطالعات اخیر نشان داده است که آجیل‌ها سلامت قلب را تضمین می‌کنند. همچنین طبق مطالعه معتبری که در دانشگاه هاروارد انجام شده مصرف مقدار کافی از آجیل از فراموشی جلوگیری می‌کند. همچنین مواد مغذی موجود در آن باعث تقویت حافظه و ذهن می‌شود.
مرکبات
با خوردن یک پرتقال کامل می‌توانید به اندازه کافی ویتامین C دریافت کنید و سلامت خود را حفظ کنید. همچنین این میوه‌ها هم آنتی اکسیدان کافی برای بدن را تامین می‌کنند تا مغز از آسیب حفظ شود. ویتامین C یکی از عوامل کلیدی برای حفظ ایمنی و سلامت مغز است.
تخم مرغ
تخم مرغ‌ها منابع مقوی مواد غذایی هستند که سلامت مغز را تضمین می‌کنند و سرشار از ویتامین B12، B6 و انواع ویتامین D است. کلوئین یکی دیگر از مواد مغذی داخل تخم مرغ است که برای مغز مفید است. همچنین بسیاری از مردم رژیم غذایی خود تخم مرغ را نمی‌گنجانند.
چای سبز
مثل قهوه، چای سبز هم کافئین زیادی دارد که قدرت ذهن و تمرکز را افزایش می‌دهند. در واقع عملکرد مغز و تمرکز ذهن با افزایش کافئین افزایش می‌یابد. همچنین چای سبز می‌تواند تاثیرات بیشتری بر روی متابولیسم بگذارد که ایمنی بدن را تامین می‌کند.
بسیاری از غذاها کمک می‌کنند مغز سالم‌تری داشته باشیم و همیشه با قدرت تمرکز خود را حفظ کنیم. میوه‌ها، سبزیجات، مکمل‌ها و پروتئین بسیار خوبند اما 11 ماده غذایی که به آن اشاره کردیم به صورت اختصاصی برای مغز مفیدند.